Patrimoine : Gastronomie Richesses du patrimoine de France : spécialités gastronomiques de terroir. Producteurs de spécialités de la gastronomie française Plus de 1 000 variétés de tomatespoussent chez un collectionneur de l’Aisne (Source : France 3 Picardie) Publié / Mis à jour le vendredi 11 septembre 2015, par LA RÉDACTION Pascal Antigny est maître d’un patrimoine agricole exceptionnel : depuis 30 ans, il récupère des semences de tomates du monde entier et réalise aujourd’hui l’exploit de cultiver 1134 variétés, à Quierzy-sur-Oise dans l’Aisne. Un musée vivant. C’est un jardin épatant que Pascal Antigny bichonne à Quierzy-sur-Oise (Aisne). Dans les rangées feuillues, bien alignées, on trouve des grappes jaunes, rouges, et même bleues. Ce sont les tomates que ce policier à la retraite collectionne depuis 30 ans et qu’il entretient avec soin. Les trésors de Pascal Antigny, collectionneur de tomates, à Quierzy-sur-Oise dans l’Aisne Gardien de ce musée vivant, Pascal Antigny répertorie et étiquette avec rigueur ses 1 134 spécimens qui ont pris racine dans le fumier de cheval de son potager. Toutes sont issues des graines qu’il a récoltées au gré de ses rencontres. En Amérique, en Inde ou en Algérie, Pascal Antigny est réputé pour la rigueur de son travail. Aucun fruit ne sort de chez lui, sans être passé au crible. Juliette HarauFrance 3 Picardie Accédez à l’article source Pour consulter la vidéoCLIQUEZ sur le lecteur Même rubrique > voir les 158 ARTICLES Saisissez votre mail, appuyezune seule fois sur OK et patientez 30 secondes pour la validation Vos réactions Prolongez votre voyage dans le temps avec notreencyclopédie consacrée à l'Histoire de France Choisissez un numéro et découvrez les extraits en ligne ! Numéro ? Magazine d'Histoire de France N° 44 (traditions, légendes, fêtes, métiers, personnages...) 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