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Carambar : l'histoire secrète du célèbre bonbon français aux 5000 blagues

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Patrimoine : Gastronomie
Richesses du patrimoine de France : spécialités gastronomiques de terroir. Producteurs de spécialités de la gastronomie française
Carambar : l’histoire secrète
du célèbre bonbon français
aux 5000 blagues
(Source : Le Figaro)
Publié / Mis à jour le mercredi 17 janvier 2024, par Redaction
 
 
Temps de lecture estimé : 2 mn
 
 
 
L’incontournable friandise à la forme allongée caractéristique a fêté ses 70 ans en 2024. Parmi les ingrédients de son succès, les plaisanteries qui doivent, elles aussi, s’adapter à l’époque.

À la fraise, au citron ou au caramel originel, les Carambar fêtent cette année leurs 70 ans et traversent les générations, sans l’ombre d’une ride. Plus de 9 Français sur dix connaissent cette marque emblématique et l’apprécient, selon Toluna, une entreprise spécialisée en études de marché. Parmi les vecteurs qui ont participé à la renommée de Carambar, les blagues courtes inscrites à l’intérieur des emballages sont désormais devenues incontournables.

Ces plaisanteries sont apparues en 1969, quinze ans après un heureux accident dans une confiserie du nord de la France. Du caramel et du cacao sont mélangés et assemblés dans un bonbon allongé, qui séduit ses créateurs, Georges Fauchille et Augustin Gallois. Les deux hommes s’empressent alors de le commercialiser sous le nom de « Caram’bar ». Pour établir « une proximité avec les consommateurs », les créateurs créent « d’abord des points, à récupérer dans l’emballage », raconte Hélène Riboulleau, directrice marketing des marques Carambar & Co. Viennent ensuite les blagues, qui s’ajoutent aux points. « Des concours ont été organisés avec des écoles pour écrire des devinettes, des rébus et des charades », détaille la représentante.

L'incontournable friandise à la forme allongée caractéristique a fêté ses 70 ans en 2024
L’incontournable friandise à la forme allongée caractéristique a fêté ses 70 ans en 2024

Depuis, les plaisanteries ont évolué, il y a celles « qu’on ne se permettrait plus de faire » ou d’autres qui ne collent plus avec l’époque. « L’une d’elles portait sur le magnétophone, je ne suis pas sûre que les jeunes sachent ce que c’est », s’amuse Hélène Riboulleau. Parmi les 5000 blagues publiées depuis 1969, les thèmes les plus représentés portent sur les fruits et légumes, la nature ou les astres. Certains métiers sont également moqués (gentiment) comme le comble d’un facteur qui est « de perdre sa lettre de motivation ». « En 2024, quand on interroge nos consommateurs, les blagues sont indissociables de nos bonbons », relève la directrice marketing.

Si le secret de leur rédaction n’est pas révélé, il s’écoule neuf mois « entre le moment où la décision est prise de retravailler les blagues et celui où le consommateur va les voir apparaître dans les emballages ». Un travail d’autant plus minutieux que les papillotes n’excèdent pas sept centimètres de longueur. Pour Hélène Riboulleau, cette stratégie a permis de créer « un attachement émotionnel » auprès des consommateurs avec un « enjeu de transmission très fort chez Carambar qui crée un moment de complicité entre les générations ». Pour renforcer cette idée de « famille », les personnages Carambar ont également été créés en 2014.

L'indémodable barre à mâcher avec ses blagues et devinettes
L’indémodable barre à mâcher avec ses blagues et devinettes

Cette « love brand » est un succès à la française, qui appartient aujourd’hui au groupe Carambar & Co, lancé en 2017 et regroupe des dizaines de marques de confiseries et de chocolat comme Lutti, Vichy, la Pie qui Chante ou encore Poulain. L’entreprise, aux 400 millions d’euros de chiffre d’affaires, détient quatre sites de production en France, dont un à Bondues, dans les Hauts-de-France, un autre à Saint-Genest d’Ambière dans la Vienne, un atelier à Vichy et un autre à Strasbourg.

À l’intérieur de celui de Bondues, qui produit les Carambar, plus de 82 000 kilomètres de bonbons sont confectionnés chaque année, « soit l’équivalent de deux fois le tour de la Terre ». Chaque minute, 2000 Carambar sont ainsi dégustés dans le monde mais ils sont à consommer avec modération pour éviter des apports en sucre trop importants, notamment chez les plus jeunes.

Emma Confrère
Le Figaro

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