Savoir : Recettes d’hier Recettes de cuisine de jadis, plats, potages et desserts cuisinés d’autrefois : préparations culinaires de nos ancêtres faciles à réaliser Savoir : Recettes d’hier Omelette au lièvre Prenez le sang du lièvre. Délayez le foie avec, passez à la passoire. Mettez persil, ciboulette hachés, sel, poivre. Battez vos œufs, ajoutez ce mélange, plus trois cuillerées de crème chaude faites l’omelette au beurre frais, retournez des deux côtés de manière ce qu’elle soit bien (...) Publié le jeudi 7 août 2014, par LA RÉDACTION Salades, Potages Recettes de salades et potages d’autrefois. Présentation de la préparation et des ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan Entrées Recettes d’entrées chaudes et froides d’autrefois. Préparation et ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan Plats viande Recettes de plats d’autrefois à base de viande. Présentation de la préparation et des ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan Plats poisson Recettes de plats d’autrefois à base de poisson. Présentation de la préparation et des ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan Plats légumes Recettes de plats d’autrefois à base de légumes. Présentation de la préparation et des ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan Desserts, confiseries Desserts, gâteaux, pâtisseries d’autrefois. Présentation de la préparation et des ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan Crèmes, Sauces Crèmes et sauces d’autrefois. Présentation de la préparation et des ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan Boissons Boissons et apéritifs d’autrefois. Présentation de la préparation et des ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan
