 Approvisionnement de Paris en viandes |
| Avant la Révolution de 1789, tous les animaux qui servaient à l’approvisionnement de Paris étaient abattus à l’intérieur de la ville, dans les tueries de la Croix-Rouge, de l’apport Paris, des rues des (...) |
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| Argot ancien et moderne :
monde étrange d'une extraordinaire richesse |
| Remontant au XVe siècle et tenant son nom, d’après certains étymologistes de Ragot, célèbre truand du XVIe siècle, l’argot primitif fut d’abord un langage de Cour... des Miracles, qui eut plus tard ses (...) |
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| Arsin (Droit d')
dans les communes de Flandre |
| Le mot arsin, effacé aujourd’hui de notre langue, comme le verbe ardre, ardoir dont il dérive, avait au quatorzième siècle le sens d’incendie volontairement allumé, de destruction par le feu. C’était, (...) |
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| Art d'antan de prendre le temps d'élaborer
un véritable marron glacé |
| En 1910, Francis Marre met en appétit les lecteurs de La Nature en leur dévoilant les secrets de préparation du véritable marron glacé, friandise sur laquelle chacun aime à fondre la dernière semaine (...) |
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| Assomption : institution de la fête
et Voeu de Louis XIII |
| Si Baronius soutient que, selon d’anciens manuscrits, la fête de l’Assomption fut instituée vers le Ve siècle, tant en Occident qu’en Orient, nous savons que Clovis Ier, roi des Francs, fit bâtir, en (...) |
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| Aubaine (Droit d') : histoire,
abolition par l'Assemblée Constituante |
| De tous les temps et dans tous les pays, les législateurs ont été portés à mettre une grande différence entre les étrangers et les citoyens. Pour remonter, selon l’usage, aux Grecs et aux Romains, on (...) |
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| Aune des merciers,
précurseur du système métrique |
| Avant l’établissement du système métrique décimal, qui eut lieu à la fin du XVIIIe siècle, on se servait en France des mesures les plus incommodes et les plus compliquées. L’unité de longueur était le (...) |
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| Avent (L') ou l'avènement du Christ |
| Dans la religion catholique, ce temps est celui de l’attente prochaine de l’arrivée du Rédempteur des hommes. Au XVIIe siècle on écrivait encore l’Advent, adventus, ce qui rapprochait beaucoup plus ce (...) |
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| Berceuses populaires (Les) :
airs entêtants, apaisants,
traversant le temps et les provinces |
| En dépit de sa monotonie, condition requise pour obtenir l’endormissement de l’auditeur, la berceuse, qui se complaît, toutes provinces confondues, dans des formes musicales rudimentaires et (...) |
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| Bibliothèque bleue (La) : collection légendaire
de récits chevaleresques |
| Du XVIIe au XIXe siècle, la population des campagnes put découvrir les récits légendaires de la vieille France grâce à l’initiative de Jean Oudot qui, dès les premières années du XVIe siècle, collecta (...) |
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| Bière française (La) se hisse
au tout premier rang
grâce à une « fabrication scientifique » |
| Le bock frais, le « demi » mousseux, sont un des plaisirs de l’été, écrit en août 1930 Jacques Carolles qui se félicite de voir la brasserie française s’être alors hissée au premier rang par un effort de (...) |
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| Bûche de Noël (Origine et histoire de la) |
| La bûche de Noël réunissait autrefois tous les habitants de la maison, tous les hôtes du logis, parents et domestiques, autour du foyer familial. La bénédiction de la bûche avec les cérémonies (...) |
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| Calendrier des Celtes ou des anciens Gaulois |
| Les druides, qui tiraient leur nom d’un mot grec ou plutôt du mot celtique deru signifiant chêne, étaient vraisemblablement chargés de régler la division du temps chez les Gaulois. Leurs années étaient (...) |
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| Carême : évolution de l'interdiction de
manger gras durant cette période |
| Jadis observée sous peine de mort, l’interdiction de manger gras durant le carême fut au fil des siècles assouplie : d’abord parmi les soldats, qui comme en témoigne la journée des Harengs en 1429 (...) |
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| Caricaturistes (Les) du Moyen Age ornent
les manuscrits de miniatures caustiques |
| A dater du commencement du quatorzième siècle, l’intention comique perce et devient lucide dans certaines miniatures de manuscrits, jusqu’au Livre d’Heures que l’on ouvre à l’église : peintres et (...) |
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| Carnaval (Origine du), saturnales,
masques, fête de l'âne,
du renard, du boeuf gras, Arlequin |
| Sans doute est-ce pour oublier les tristesses de la saison, pour tromper l’ennui des jours de pluie et de brouillard, qu’on a inventé les divertissements du carnaval, qui dérivent des saturnales (...) |
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| Carnaval de Nice (Alpes-Maritimes) |
| Le Carnaval de Nice existe depuis un temps immémorial : au Moyen Age, même au sein des circonstances les plus tragiques, il n’a pu calmer sa joie cascadeuse et frivole. En 1578, le duc Emmanuel (...) |
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| Cérémonial d'installation et de réception
des évêques de Sées (Orne)
du XIVe au XVIIe siècle |
| Quelques historiens nous ont transmis la description des cérémonies qu’on observait dans un grand nombre d’églises cathédrales, à la réception et à l’installation des évêques. Celles qui avaient lieu à (...) |
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| Chameau de Béziers
ou fête de saint Aphrodise |
| Premier évêque de Béziers, saint Aphrodise fait l’objet d’une légende tardive selon laquelle, arrivant d’Egypte et montant un chameau, il vint dans les Gaules prêcher la doctrine chrétienne, et qu’un (...) |
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| Chandeleur (La) d'autrefois
et l'indispensable rituel des crêpes |
| A l’occasion de la Chandeleur 1903, Jules Claretie, de l’Académie française évoque ses souvenirs de jeunesse liés à une fête qui, indissociable de crêpes possédant l’étrange pouvoir d’augurer d’un avenir (...) |
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| Chanson à boire : itinéraire d'une
initiative de lettrés du XIIe siècle |
| Si l’on associe volontiers la chanson française à ces couplets badins entonnés au dessert par de joyeux buveurs, le verre en main, avec des refrains bachiques repris en chœur par les assistants, la (...) |
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| Chansons populaires ou comment
les siècles s'égrènent au rythme
d'airs marquant leur temps |
| De la plus ancienne chanson populaire française qu’on connaisse, écrite en latin et composée à propos de la bataille gagnée par le roi des Francs Clotaire II sur les Saxons, en 623, à la Madelon créée (...) |
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| Cierge de la Chandeleur
conservé pour un singulier rituel |
| En 1890, Fertiault rapporte l’existence d’une curieuse croyance en Champagne, à propos du cierge de la Chandeleur dont on conserve soigneusement une partie, laquelle n’est allumée qu’en cas de (...) |
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| Cierge pascal (Bénédiction du),
millésime de l'année |
| Sous une rubrique spéciale placée au jour du Samedi saint dans le Rituel de Nivelon, RITUALE SEU MANDATUM INSIGNIS ECCLESIAE SUESSIONENSIS, nous lisons deux prescriptions particulières dont (...) |
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| Cochon (Jeu du) à Paris |
| En 1425, pendant qu’une partie de la France était tombée momentanément au pouvoir des Anglais, après de longues et terribles guerres, on vit à Paris les habitudes, les coutumes et les jeux de la nation (...) |
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| Coiffures du XVIIIe siècle |
| Quand on voit avec quelle simplicité les femmes se coiffent aujourd’hui, on a peine à comprendre comment, sur la fin du dernier siècle, elles avaient été amenées à donner à leur coiffure des formes si (...) |
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| Coiffures provençales |
| Les femmes de Beaucaire, de Tarascon et d’Arles se distinguent par le mouchoir de mousseline ou de soie, bariolé de vert et de jaune, dont elles entourent leur tête. Elles aiment beaucoup les bijoux (...) |
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| Contre une réforme de l'orthographe
dénaturant la langue française |
| S’indignant en 1889 contre des réformes annoncées de l’orthographe, relatives notamment à la suppression d’accents qualifiés d’inutiles et de traits d’union, ou encore à la simplification du pluriel de (...) |
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| Correspondance (Essais de)
à bord des paquebots
par pigeons voyageurs |
| Dix ans avant l’accident de la Champagne qui, à la suite d’une avarie, resta en détresse en pleine mer sans qu’on eût de ses nouvelles, plusieurs essais fructueux de correspondance en mer avaient été (...) |
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| Couards (Les) mettent Rouen
sens dessus dessous |
| Le coup d’envoi de cette fête burlesque qui se déroulait à Rouen, était la présentation à la grand’chambre et à l’approche des jours gras, d’une requête en vers qui faisait aussitôt suspendre les travaux de (...) |
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| Cours des Miracles (Les) |
| Lieux de rassemblement de filous, pendards et malades simulés, les Cours des Miracles tiennent leur nom du fait que sitôt la frontière avec les rues de la ville franchies, les maux dont semblait (...) |
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| Courses et rondes à Montagnac (Hérault) |
| Il existait à Montagnac divers usages ; nous ne parlerons que des principaux. Le plus ancien de tous est celui qu’on appelle La Gerbe au Clocher. On pratiquait cet usage de la manière suivante. Le (...) |
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| Coutumes matrimoniales du Moyen Age |
| Sous la loi féodale, on ne connaissait point la formule des sommations respectueuses et l’héritière d’un fief, dès qu’elle était nubile, recevait un mari des mains du seigneur dont elle relevait. Il (...) |
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| Croix d'absolution placée
sur les morts au Moyen Age |
| Il existe une coutume funèbre au sein de l’Église grecque, et qui est pratiquée dans l’empire de Russie : c’est un bandeau qui couronne le front du défunt et de la formule d’absolution que le pope lit (...) |
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| Cuisine bourguignonne (Vieille) |
| En Bourgogne, pays par excellence de l’hospitalité cordiale et généreuse, la bonne chère est de règle. Dans sa capitale comme dans ses grands centres, on trouve, aussi bien que dans la capitale de la (...) |
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| Danse candiote (Midi) |
| Dans plusieurs de nos départements du Midi, une danse, encore en usage les jours de fêtes publiques et surtout le mardi-gras, représente la danse candiote des Grecs, que grava Vulcain sur le fameux (...) |
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| Danses languedociennes |
| La plus originale des danses languedociennes est le chibalet, en français chevalet, dansée exclusivement à Montpellier. Un jeune homme monté sur un cheval de carton (qui n’est qu’un cheval postiche (...) |
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| Danses poitevines et maraîchines : une
réputation traversant les siècles |
| La réputation des Poitevins comme danseurs est sans doute antérieure au XIIIe siècle, et quatre siècles plus tard, ils n’avaient pas dérogé, représentant la France dans le ballet des nations, (...) |
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| Danses provençales |
| Dans la belle saison, chaque bourg, chaque village, chaque hameau de Provence a son jour de fête, son train. Plusieurs jours à l’avance, une vingtaine de jeunes tambourins vêtus de blanc, leurs (...) |
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| De l'affiche officielle d'Etat à l'affiche
politique et la réclame pour spectacles |
| N’apparaissant guère qu’à la fin du XVIe siècle, l’affiche imprimée est dans un premier temps réservée aux annonces et renseignements officiels, sans recherche d’élégance, avant que le boniment-réclame (...) |
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| Des oeufs de Pâques
pour tous les goûts |
| Nos ancêtres rivalisaient d’imagination dans la confection des œufs de Pâques : qu’ils soient ensorcelés ou à la tenaisie, destinés aux courtisans ou obtenus de vieux (...) |
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| Dictionnaire de l'Académie française :
une élaboration lente et minutieuse |
| Paru pour la première fois en 1694 après 55 années de labeur, le Dictionnaire de l’Académie française, s’adressant à ceux « qui sont quelquefois en peine de la véritable signification des mots et n’en (...) |
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| Dictons, proverbes, expressions
populaires de Vendée autour du tchu,
dix-septième lettre de l'alphabet |
| Entre tous les traditionnismes, le traditionnisme vendéen, essentiellement gaulois, expose à l’inconvénient de parler crûment, notamment au chapitre des dictons, proverbes et locutions populaires, (...) |
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| Duels avant la Révolution de 1789 |
| L’usage des duels proprement dits s’est introduit chez nous vers le règne de Charles VIII ; mais au XVIe siècle et au XVIIe, la fureur de ces combats singuliers, qui, la plupart du temps, n’étaient (...) |
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| Épices aromatiques pour stimuler
l'estomac et... rétribuer les juges ! |
| Selon Legrand d’Aussy, nos ancêtres avaient une véritable passion pour les assaisonnements forts, ce goût participant d’un principe d’hygiène : accoutumés à des nourritures très substantielles, qu’ils (...) |
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| Escarpolette (Méfiez-vous de la corde d') |
| Consistant à se balancer sur une corde attachée à deux arbres et sur laquelle on adapte parfois une espèce de fauteuil enveloppé d’un filet, le jeu de l’escarpolette remonterait aux fêtes données en (...) |
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| Etrennes (Le temps des) et tentative
de suppression par l'Assemblée
nationale constituante en 1789 |
| Voici 100 ans jour pour jour, le 31 décembre 1911, le chroniqueur Jean Frollo du Petit Parisien s’attarde sur la coutume bien enracinée des étrennes marquant le début de l’année, tradition (...) |
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| Etrennes et nouvel an :
origine et histoire |
| En parlant des étrennes, on ne peut se dispenser de remonter, non pas aux Grecs, mais du moins aux Romains, inventeurs de cet usage. Le premier endroit de l’histoire romaine nous apprenant cette (...) |
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| Étudiants du XIXe et du XXe siècle :
état d'esprit et mentalité |
| Lorsqu’en 1909 est posée la première pierre de la nouvelle Maison des Etudiants, le journaliste et romancier Alfred Capus, futur Académicien, prononce une piquante harangue, comparant l’état d’esprit (...) |
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| Fête de l'être suprême
au Champ de Mars à Paris |
| Le 18 floréal de l’an II (7 mai 1794), la Convention, sur la proposition de Robespierre, avait adopté par acclamation un décret dont l’article 1er était ainsi conçu : « Le peuple français reconnaît (...) |
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| Fête de la Gargouille à Rouen (Seine-Maritime) |
| Cette fête, célébrée à Rouen, était l’une des plus anciennes de la Normandie. Elle portait aussi le nom de privilège de la Fierte, et voici son origine, suivant le P. Pommeraie :
« Il se forma, dit cet (...) |
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| Fête de la Passée d'août en Normandie |
| On appelle passée d’août, en Normandie, une coutume qui doit dater de fort loin. Elle a ordinairement lieu vers la fin du mois dont elle porte le nom. Dans toutes les fermes un peu considérables de (...) |
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| Fête de saint Prix et saint Cot (Yonne) |
| A huit kilomètres de la ville d’Auxerre, lorsqu’on a gravi péniblement la première des montagnes de l’ancienne route de Lyon, on découvre, au milieu d’un fertile vignoble, la petite ville de Saint-Bris. (...) |
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| Fête de Saint-Lazare à Autun ou cavalcade
suivie d'un simulacre de siège |
| Avant la suppression des droits féodaux, il existait à Autun, en Bourgogne, une cérémonie annuelle bien singulière, dont l’origine inconnue à ceux même qui en profitaient, et qui, par état auraient dû en (...) |
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| Fête de Saint-Vincent, Sainte-Marthe et Sainte-Liliate à Collioure (Pyrénées-Orientales) |
| Du passage d’Annibal et de l’occupation des Romains, le Roussillon a gardé dans ses coutumes populaires des traces si puissantes, que dix-huit siècles de christianisme n’ont pu les effacer. Les deux (...) |
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| Fête des brandons à Régny (Loire) |
| Depuis longtemps, il existait dans la ville de Régny une sorte de réjouissance qui consiste en ce que tous les garçons de la ville et ceux de la campagne, au-dessus de l’âge de dix-huit ans, (...) |
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| Fête des Champs-Golot à Épinal (Vosges) |
| Il existe encore aujourd’hui dans la principale ville des Vosges, à Epinal, un vieil usage fort singulier ; c’est la fête des Champs-Golot. Qui a institué cette fête ? A quelle époque a-t-elle été (...) |
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| Fête des fous à Sens et à Châlons (Yonne et Saône-et-Loire) |
| La fête des Fous se célébrait jadis à Sens. C’était le carnaval du Moyen Age et une imitation des Saturnales. On élisait un évêque des fous, et des prêtres, barbouillés de lie et habillés d’une manière (...) |
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| Fête des laboureurs (Drôme) |
| Une des places de Montélimar porte le nom de Mai ou des Bouviers. C’est là que, le 30 avril de chaque année, les bayles et les laboureurs plantent le mai. C’est une sorte de prélude à la fête des (...) |
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| Fête des ménétriers en Alsace |
| Pfeiffertag ou Journée des Ménétriers, se célèbre tous les ans, en septembre, dans la petite ville alsacienne de Rappoltsweiler, plus familière aux mémoires françaises sous le nom de Ribeauvillé. (...) |
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| Fête des Omelettes (Hautes-Alpes) |
| Dans la commune de Guillaume Pérouse, canton de Saint-Firmin (Hautes-Alpes), se trouve un village situé près des rives de la Severaise. Les pauvres habitants qui y font leur demeure sont privés (...) |
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| Fête des Rois, Gâteau des Rois
et part du pauvre |
| La fête des Rois a une double origine, une origine païenne et une origine chrétienne ; et on peut dire qu’elle vient de l’une ou de l’autre de ces deux sources si contraires, selon l’esprit de ceux qui (...) |
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| Fête des Trépassés du 2 novembre
instituée par Odilon de Cluny |
| Si de tout temps l’Église avait fait des prières pour les défunts, aucun jour particulier ne leur était consacré avant le XIe siècle. C’est Odilon, abbé de Cluny en un temps où ce monastère étendait son (...) |
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| Fête du Loup-Vert (Seine-Maritime) |
| Tous les ans, à Jumièges, le 23 juin, veille de la Saint-Jean-Baptiste, la Confrérie du Loup-Vert va chercher son nouveau chef ou maître dans le hameau de Conihout ; c’est là seulement que l’usage (...) |
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| Fête du Maestiboursch à Mouterhouse (Moselle) |
| Mouterhouse, village des cheminées et des vents noirs, a, indépendamment de ses fêtes religieuses, ses ducasses civiles, dont les dates s’échelonnent le long du calendrier et auxquelles se rattachent (...) |
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| Fêtes provençales :
trains, roumeirages, olivettes |
| Les fêtes de la Provence recevaient généralement le nom de Trains ou de Roumeirages. C’était pour la plupart des fêtes patronales. Les instruments qui s’y faisaient communément entendre, étaient un (...) |
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| Fêtes révolutionnaires |
| Dans l’ouvrage Névrose révolutionnaire paru au début du XXe siècle, on peut lire en ce qui concerne les fêtes révolutionnaires, le passage suivant : « Un proverbe connu dit que chez nous tout se termine (...) |
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| Fêtes, processions et réjouissances pittoresques
d'autrefois dans les provinces de France |
| Bien loin d’être exhaustif, un pittoresque tour d’horizon des fêtes, processions et autres réjouissances qui rythmaient la vie de nos ancêtres, nous est proposé par un chroniqueur de la Semaine des (...) |
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| Feux de la Saint-Jean en Bretagne |
| Dès la veille de le Saint-Jean, on voit des troupes de petits garçons et de petites filles en haillons aller de porte en porte, une assiette à la main, quêter une légère aumône : ce sont les pauvres, (...) |
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| Feux de la Saint-Jean le 24 juin |
| Lorsque le poète et romancier breton Charles Le Goffic brosse au début du XXe siècle un panorama des fêtes et coutumes populaires, il n’y a déjà plus guère de feux de la Saint-Jean qu’en Bretagne, en (...) |
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| Foire de la Minée à Challans (Vendée) |
| Cette foire est un rendez-vous annuel que donne la petite ville de Challans à tous les habitants des régions avoisinantes. A dix lieues à la ronde, du fond du bocage vendéen, des confins de la (...) |
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| Foire Saint-Romain (Rouen) |
| Il se tient à Rouen, chaque année, quatre foires, qui ont lieu en février, mai, juin et octobre : c’est du moins ce qu’indique l’Almanach de la ville ; mais en réalité, de ces quatre foires, on ne doit (...) |
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| Folies de Dunkerque : ancêtre du Carnaval |
| Les Folies, qui donnèrent naissance au Carnaval, se célébraient à Dunkerque le 24 juin, jour de la Saint-Jean ; et elles attiraient un tel concours que souvent les curieux, ne pouvant trouver place (...) |
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| Football en France (Débuts du) |
| Le football tel que nous le connaissons aujourd’hui, bien différent de la sphéristique grecque, n’entra dans la pratique de la jeunesse française qu’à la fin de 1888 ; et c’est aux potaches de l’école (...) |
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| Fronde contre la libération annuelle
d'un meurtrier le jour de l'Ascension
en vertu de la fierte |
| Naguère on accourait en foule de tous les points de la Normandie, et même de l’Angleterre, admirer chaque année à Rouen, le jour de l’Ascension, le spectacle d’un meurtrier arraché à l’échafaud, (...) |
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| Gastronomie en Périgord,
pays de la truffe, du pâté de foie
et du confit |
| Au début du XXe siècle, deux figures de la gastronomie, Maurice Edmond Sailland, dit Curnonsky, humoriste et critique culinaire français surnommé « le prince des gastronomes », et Marcel Rouff, poète (...) |
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| Gâteaux et friandises de Noël |
| A l’occasion de Noël, il se fait une grande consommation de gâteaux qui, suivant les provinces, portent différents noms. Voyage au coeur du monde des friandises de Noë, des coigneux vosgiens (...) |
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| Gent féminine : sa participation
de longue date à la vie politique |
| Au lendemain du Congrès national des droits civils et du suffrage des femmes congrès tenu en 1908, Jean Frollo, chroniqueur du Petit Parisien, profite de l’occasion pour rappeler à ses contemporains (...) |
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| Grenouillage (Droit de) : un privilège
seigneurial au Moyen Age ? |
| Au milieu du XIXe siècle, cependant que certains historiens associent volontiers le Moyen Age à une période d’obscurantisme et de tyrannie seigneuriale, vision erronée dont le caractère mensonger ne (...) |
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| Habitants des Landes de Gascogne (Les) |
| Il n’est pas besoin de sortir de France pour trouver des moeurs nouvelles et des habitudes étranges. Notre gravure reproduit l’aspect d’un costume certainement des plus singuliers, et que l’on (...) |
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| Hôtellerie et restauration jadis :
de l'auberge du Moyen Age au
grand restaurant du XIXe siècle |
| Fluctuant de façon arbitraire et excessive en dépit des ordonnances royales qui tentaient de le fixer, le prix des gîtes et des repas s’entendait de surcroît pour jouir d’une cuisine d’aubergistes peu (...) |
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| Jeu du Diable boiteux |
| Nous le connaissons tous pour nous y être livrés dans notre enfance : Un des joueurs, tenant à la main un mouchoir et sautant sur un seul pied, poursuit ses camarades ; on l’appelle le diable (...) |
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| Jeux littéraires, burlesques, d'adresse
et de force à Abbeville au XVe siècle |
| Puy des Ballades, Puy d’Amour, Prince des Sots ou Evêque des Innocents : parmi les distractions de nos aïeux du XVe siècle, figuraient en bonne place, et pour la ville d’Abbeville, en Picardie, les (...) |
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| Jour de rentrée scolaire
au XIXe siècle |
| Dans son Journal d’un écolier publié en 1921, René Fournier se remémore un jour de rentrée pas comme les autres, découvrant une nouvelle école cependant que la famille avait quitté Lyon pour s’installer (...) |
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| Joutes et tournois |
| On fixe communément l’origine des tournois au XIe siècle, et l’on cite quelques gentilshommes qui en auraient été les inventeurs : l’un d’entre eux serait Geoffroi de Preuilly, mort en 1066, et sans (...) |
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| Joutes nautiques cettoises et lyonnaises |
| A la fin du XIXe siècle, les joutes sur l’eau connurent un regain d’intérêt, certains journaux sportifs en quête de choses inédites dans leur littérature spéciale s’étant avisés de les découvrir. Du (...) |
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| Jurons (Les) : étymologie, évolution du
langage juratoire à travers les siècles |
| Qu’y a-t-il de plus populaire — dans toutes les acceptions du terme populaire — que ces éléments du discours familier de toutes les époques et qui, depuis le Moyen Age jusqu’au classicisme, émaillent (...) |
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| Klapperstein ou pierre
des mauvaises langues (Mulhouse) |
| Au Moyen Age un homme qui en injuriait un autre, payait une amende de quelques sous ; si au contraire une femme « disoit vilonie à une autre », elle payait également l’amende ; mais, en outre, on (...) |
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| Lâcher d'oiseaux pour la Pentecôte
à l'origine de curieuses enseignes |
| Si l’usage voulait que l’on lâchât des oiseaux pour célébrer l’entrée des rois de France à Paris, la coutume prévalait également dans les églises de la capitale pour la Pentecôte, et fut d’ailleurs à (...) |
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| Las Baillas, danses du Roussillon |
| Danses en usage dans le Roussillon, et particulièrement à Perpignan, les baillas ont lieu à des époques fixes dans chaque quartier. Alors on établit une sorte de foire dans le voisinage de l’église, (...) |
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| Latin de cuisine dans les prétoires |
| Il a fallu lutter longtemps contre l’obstination des tribunaux français à faire usage du latin dans leurs actes, et les documents empruntés à la justice ordinaire plaident en défaveur de la latinité (...) |
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| Loterie : origine et organisation |
| Lot était un mot gaulois qui signifiait une pièce de monnaie, et quelquefois exprimait une fraction de poids. Dans le XVIe siècle, on se servait, pour désigner une loterie, du nom de blanque (du mot (...) |
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| Luttes en Basse-Bretagne |
| On sait que la gymnastique était fort en honneur chez les anciens. Ils cultivaient avec soin particulier tous les exercices qui entretenaient la force et l’adresse corporelles. La plupart des (...) |
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| Mariage (Cérémonie du) dans le Jura |
| Lorsqu’un garçon a formé le dessein de se marier, un de ses amis se charge des négociations préliminaires. Sous le nom burlesque de Trouille-Bondon, il se rend chez les parents de la fille, où, après (...) |
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| Mariage (Cérémonie du) dans le Midi de la France |
| Dans une partie du midi de la France, avant la Révolution, le mariage était précédé de neuf jours par les fiançailles qu’un prêtre bénissait, et de deux à trois jours par une visite que les jeunes parents (...) |
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| Mariage dans le Morvan au XIXe siècle :
deux journées de festivités et de rituels |
| Il existait encore au XIXe siècle, dans le Morvan, des coutumes particulières à ce pays et qui, à travers bien des siècles, étaient venues jusqu’à nous, sans presque s’altérer, se révélant surtout (...) |
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| Mariage en Vimeu : cérémonie
et coutumes observées jadis |
| Tout mariage dans le Vimeu – région naturelle arrosée par la Vimeuse et délimitée par les vallées de la Bresle et de la Somme –, s’il était synonyme de réjouissances gastronomiques midi et soir, observait (...) |
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| Messes rouges |
| Chaque année, la Sainte-Chapelle est rendue, pour un jour, au culte : on y célèbre la messe Rouge. Le 25 octobre 1883, M. Martin-Feuillée, alors ministre de la justice, adressait aux parquets, à (...) |
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| Mitouries (Cérémonie des)
à Dieppe (Seine-Maritime) |
| En 1443, les Anglais, sous les ordres du fameux Talbot, assiégeaient la ville de Dieppe. Déjà les habitants, bloqués depuis neuf mois, commençaient à perdre courage, lorsque le dauphin, fils de Charles (...) |
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| Mois de mai (Usages anciens liés au).
Plantation du mai |
| Une preuve que le premier mai ramenait anciennement la fête de la Terre, c’est la manière dont se célébrait encore au XIXe siècle dans le département de la Drôme la plantation du mai. Une des places de (...) |
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| Muguet du 1er mai fêtant le
retour véritable des beaux jours |
| Si la coutume de se fleurir de muguet le 1er mai s’enracine en 1907 en région parisienne et symbolise le retour véritable des beaux jours, elle puiserait son origine sous Charles IX, qui en 1561 (...) |
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| Noces d'autrefois dans le Loiret :
savez-vous « arracher » les choux ? |
| Au XIXe siècle encore, notamment en Anjou et dans l’Orléanais, tout mariage supposait l’accomplissement d’un cérémonial scrupuleusement observé, impliquant de piquer le marié et la mariée jusqu’au (...) |
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| Noël (Les origines de) |
| Dès que l’homme commença à cultiver la terre, il suivit attentivement la trajectoire du soleil tout au long de l’année, car c’était de lui que dépendait la nourriture, la chaleur et le bien-être. Le cours (...) |
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| Noël (Repas du réveillon de) : repas gras
succédant à la messe de minuit |
| La Messe de minuit était ordinairement précédée d’un repas maigre (en Provence, on le nommait le gros souper) ; elle était suivie d’un repas gras qu’on était convenu d’appeler, dans toutes les provinces (...) |
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| Noël (Veille de) : jeux,
divertissements et réjouissances |
| Une notice sur Beaufort, commune de l’Anjou, mentionne une très ancienne coutume dont il ne reste pas trace dans les traditions du pays. C’était, à Beaufort, un usage que tous les jeunes gens mariés (...) |
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| Noël : origine du mot et signification
des Noëls populaires d'autrefois |
| On ignore l’origine du mot Noël, qui semble particulier à notre langue ; on ne le trouve ni dans la liturgie grecque, ni dans la liturgie latine, et, malgré sa désinence hébraïque, il est également (...) |
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| Noël à l'Epiphanie (De) |
| La tradition rapporte que les mages, entrant dans la maison désignée par l’étoile d’Orient et où se trouvait l’enfant avec Marie sa mère, lui offrirent des présents : de l’or, de l’encens et de la myrrhe (...) |
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| Noël autrefois (Veillée de)
et coutume du repas maigre |
| Quelles douces heures que celles des veillées de décembre et quel charme elles ont laissé dans nos souvenirs d’enfance ! Alors au foyer brillent les joyeuses flambées, pendant que le vent ébranle la (...) |
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| Noël et chants de Noël au Moyen Age :
origine, signification et formes primitives |
| Les anciens "Noëls" au sein desquels le latin le céda peu à peu aux différents patois, sont sans doute ceux qui offrent le plus d’intérêt parmi les chants populaires du Moyen Age et de la Renaissance ; (...) |
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| Noël et chants de Noël au XVIe siècle :
religieux, royal, politique
badin ou vilageois |
| Le Moyen Age proprement dit ne nous fournit une moisson très abondante de Noëls, cependant qu’aux trois ou quatre siècles qui précédèrent la Renaissance, la fête de Noël était plus populaire que de nos (...) |
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| Nouvel An (Cartes de vœux du) |
| Si l’usage des étrennes nous vient des Romains (les premiers qui aient sacrifié à la déesse Strenna), celui des cartes de vœux agrémentées de quelques mots de politesse ou vierges de toute mention, et (...) |
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| Nouvel an (Le)
et son lot d'étrennes « diaboliques » |
| Consistant en l’échange d’objets à l’occasion du nouvel an, la pratique d’étrennes qualifiées de « diaboliques » par les Pères et les conciles fut très tôt réprouvée et censurée par l’Eglise, au motif qu’il (...) |
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| Oeufs de Pâques (Ces myriades d') célébrant
le renouvellement de la nature |
| En 1856, Charles Rozant s’interroge sur la signification d’un usage ayant survécu à beaucoup d’autres, bien qu’il n’ait peut-être jamais été complètement général dans tous les pays de l’Europe : celui (...) |
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| Oeufs de Pâques (Les) :
venus d'Orient ? |
| Dans nos provinces françaises, en Suisse, en Allemagne, en Angleterre, c’est une ancienne coutume d’échanger, au temps de Pâques, des cadeaux d’oeufs ornés et coloriés. Inventer de nouvelles manières (...) |
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| Ordre non chevaleresque
de la Mouche à Miel né en 1703 |
| En 1703 naît l’ordre éphémère et non chevaleresque de la Mouche à Miel : créé à Sceaux par la duchesse du Maine, consacré aux fêtes et à l’amusement, ses statuts prévoient de faire jurer aux postulants de (...) |
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| Pain d'épice (Du) des cloîtres
à celui fantaisiste des foires |
| Connu dès l’antiquité, le pain d’épice connut en France un essor dès le XVe siècle : confectionné exclusivement au sein des cloîtres avant cette époque, les sujets traités étant religieux, il adopte, entre (...) |
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| Papeguay (Jeu du)
ou tournoi de la bourgeoisie |
| Le jeu du papeguay, qu’on pourrait assez justement appeler le Tournoi de la bourgeoisie, remonte au commencement du quatorzième siècle. C’était un tir à l’arc, à l’arbalète ou à l’arquebuse, dont le (...) |
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| Pâques : fête chargée de symboles
et pétrie de légendes |
| Fête célèbre entre toutes, Pâques marque la résurrection du Christ, et s’accompagne d’une renaissance de la nature elle-même, longtemps engourdie sous son immense linceul de neige. Comme toute fête, elle (...) |
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| Pâques et bergerette (Réjouissances de) |
| À l’usage voulant au XIe siècle que l’archevêque de Besançon invite le jour de Pâques son clergé à dîner avant d’aller dire les grâces, s’ajoute au siècle suivant la coutume d’exécuter ensuite une danse (...) |
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| Pénitents blancs |
| Au mois de mars 1585, Henri III institua une confrérie dite des Pénitents blancs ; le costume de ces pénitents était de blanche toile de Hollande en forme d’aube, leur couvrant la tête et leur voilant (...) |
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| Pénitents de Limoges (Haute-Vienne) |
| Les treizième et quatorzième siècles, si profondément troublés par les prétentions du saint-siège à l’encontre de l’autorité souveraine des princes chrétiens et par la résistance de ceux-ci, furent une (...) |
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| Petit bonhomme vit-il encore ? |
| Le jeu du « Petit bonhomme vit encore » consiste à faire passer de main en main une paille allumée, ou, à défaut, un morceau de papier. La première personne donne ce flambeau à la seconde, en lui disant (...) |
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| Poisson d'avril (Origine du) |
| Le Poisson d’avril, tout le monde le sait, n’est autre chose qu’une attrape, un piège innocent (et bienséant, cela va sans dire) que l’on tend à quelque personne amie, parente ou familière, le premier (...) |
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| Ponctuation : art incontournable,
non immuable et révélant
le génie des écrivains |
| L’art de la ponctuation écrite n’est ni absolu, ni immuable, n’ayant pas toujours existé et n’étant le même nulle part, les points de suspension étant ainsi encore inconnus au XVIIe siècle, eux qui n’ont (...) |
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| Porcelaine « de Limoges », heureux
concours du hasard et de la science |
| Avant la découverte fortuite d’un gisement de kaolin aux environs de Limoges en 1761, la France n’était en mesure de produire que des pièces en porcelaine tendre, cependant que l’Allemagne limitrophe (...) |
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| Poste (Histoire de la) |
| La France est le premier pays où le service de la poste ait été établi. C’est la France qui l’a enseigné aux autres nations. C’est elle ainsi qui a mis dans le monde une des plus puissantes ressources (...) |
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| Pourboire : frère cadet de la commission
et symbole d'une société corrompue
importé d'outre-Manche ? |
| Au milieu du XIXe siècle, Auguste Luchet, s’intéressant aux habitudes de la vie courante qui sous des dehors innocents sont en réalité le reflet d’une société corrompue, s’attaque sans concession et avec (...) |
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| Premières figures du féminisme
apparaissant au XVIIIe siècle |
| Le Congrès des œuvres féministes tenu en 1913, offre l’occasion au Petit Parisien d’évoquer les premières figures revendicatrices dont l’Histoire retient les noms : sociétés mixtes du XVIIIe siècle, (...) |
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| Premiers journaux et premières
grandes figures de la presse |
| Il y a un siècle, Jean Frollo, du journal Le Petit Parisien, évoquait les premières grandes figures d’une presse ayant su se rendre indispensable aux hommes en répondant à leur curiosité universelle, (...) |
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| Présentation des roses (Cérémonie de)
au parlement de Paris |
| Suivant un ancien usage qui paraît s’être établi vers la fin du quatorzième siècle, les ducs et pairs de France qui avaient leur pairie dans le ressort du parlement de Paris, fussent-ils princes, fils (...) |
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| Presse pour enfants : ses premiers pas
au XIXe siècle et son évolution |
| Au XIXe siècle et jusqu’au début du suivant, c’est une presse enfantine de qualité, servie par des artistes talentueux et donnant plus tard naissance à une forme de dessins en action dont l’évolution (...) |
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| Procession de la Fête Dieu à Aix (Bouches-du-Rhône) |
| Cette procession avait été instituée, vers l’an 1462, par le roi René. Il avait emprunté, pour en faire un spectacle magnifique, tout ce que la verve poétique de ce temps savait mêler de sacré et de (...) |
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| Procession de la Fête-Dieu à Angers (Maine-et-Loire) |
| Ce fut à Angers que Bérenger ouvrit ses prédications contre la présence réelle du Christ dans l’hostie, et cette hérésie, qui semblait ouvrir de loin la voie à Calvin et à Luther, agita profondément la (...) |
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| Procession de Valenciennes (Nord) |
| La Procession de Valenciennes fut instituée dans cette ville, en reconnaissance de la faveur signalée d’un Cordon précieux dont la sainte Vierge l’entoura, en 1008, pour la délivrer du fléau de la (...) |
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| Procession des Flagellants |
| A Pérouse prit naissance, en 1259, un de ces grands mouvements religieux dont l’histoire du Moyen Age offre plus d’un exemple. « Tout à coup, dit un chroniqueur, la peur du jugement dernier saisit les (...) |
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| Procession des Flambarts à Dreux (Eure-et-Loir) |
| La procession des flambarts, dont l’origine très ancienne est inconnue, s’est constituée à Dreux jusqu’en 1790, malgré les efforts des intendants généraux pour abolir cette coutume où ils voyaient un (...) |
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| Procession des Harengs |
| Jadis, au bon vieux temps à Reims, en Champagne, avait lieu, le Mercredi-Saint de chaque année la cérémonie la plus bizarre qu’on puisse imaginer. Après le chant des Ténèbres, le clergé de Notre-Dame (...) |
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| Procession noire d'Evreux ou cérémonie de Saint-Vital (Eure) |
| On célébrait anciennement, à Notre-Dame d’Évreux, une fête singulière que l’on appelait la cérémonie de Saint-Vital. Le premier jour de mai, le chapitre avait coutume d’aller au Bois-l’Évêque, près de la (...) |
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| Querelles conjugales à l'origine d'une
promenade sur un cheval, âne ou boeuf
pour le voisin du mari battu |
| Se pratiquant notamment en Lorraine et à l’origine de plusieurs procès visant à l’enrayer, la coutume consistant à promener sur un âne, un cheval ou un bœuf, le dos tourné à la tête de l’animal, tout (...) |
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| Rayonnement des universités françaises
à l'étranger il y a un siècle |
| En 1910, un chroniqueur du Petit Parisien, observant l’affluence en France d’étudiants venus de tous les points du monde, y voit une reconnaissance de l’excellence des universités françaises qui (...) |
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| Rayonnement du français : quand la langue
française régnait en Angleterre |
| Il fut un temps où la langue française s’imposait jusqu’en Angleterre, les nobles anglais envoyant leurs enfants en France, afin qu’ils y perdissent, dit Gervais de Tilbury, la barbarie de la langue (...) |
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| Recensement de la population :
une pratique ancienne qui
s'accompagnait de « rituels » |
| Opération destinée non seulement à dénombrer la population, mais encore à fixer notamment la quotité de certaines contributions ainsi que le nombre de conseillers municipaux, le recensement fut mis en (...) |
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| Réclame au début du XXe siècle : un gouffre
sépare les publicitaires américains et français |
| C’est à la publicité, secteur d’activité encore balbutiant en France, que s’intéresse en 1909 un journaliste du Petit Parisien, comparant les méthodes américaines, à même de produire des dessins (...) |
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| Règles de beauté féminine : 30 critères
exigés par les auteurs de la Renaissance |
| Si la célèbre courtisane Lola Montès écrit en 1858 qu’il est « fort heureux pour la race humaine que tous les hommes n’aient pas exactement un goût correct en matière de beauté féminine, car si tous (...) |
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| Renonciation (Cérémonie de) des veuves
à la communauté entre époux |
| Tous les lecteurs savent que la communauté dans le mariage est une espèce de société entre époux, dont l’effet consiste à mettre en commun le mobilier de chacun d’eux, les revenus de leurs bien propres, (...) |
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| Samain (Samhain), Toussaint,
nuit d'Halloween et Fête des morts |
| Rebaptisée « Halloween » après que le pape Grégoire IV eût introduit en France, en 837, la Toussaint fixée au 1er novembre, la fête celtique de Samain existait voici plus de 2500 ans et se déroulait tous (...) |
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| Sphéristique (La) : ancêtre du football |
| Chez les Anciens, la sphéristique comprenait tous les exercices où l’on se sert d’une balle ; elle faisait une partie considérable de l’orchestique. On a fait honneur de son invention à Pithus, à (...) |
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| Tir à l'oie
et arrochage des coqs (Champagne) |
| En Champagne, le tir à l’oie permit jadis à tous, moyennant quelques liards rouges ou patards, de goûter à la volaille, au moins pendant l’automne. Pour décrocher une poule, un coq, une oie, et faire de (...) |
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| Tortures et supplices au XVIe siècle |
| C’est à partir du XVIe siècle qu’on se mit à chercher et à ajouter des raffinements aux supplices ; pendant les deux siècles précédents, la pénalité s’était quelque peu adoucie, on la rendit féroce. Les (...) |
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| Tourangeaux se mettent à table (Les) |
| Terre gastronomique, la Touraine méridionale est riche de mets savoureux aux noms croustillants et alléchants, du cassemuseau que l’on se jetait à la tête le jour de Carnaval, à la russerole façon « (...) |
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| Toussaint (Fête de la) : origine, histoire |
| La langue française désigne par cet unique mot fort heureux la solennité collective tous les saints. Cette fête ne remonte pas aux siècles primitifs du christianisme. Voici quelle en a été (...) |
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| Tribunaux pour enfants : prémices
de leur mise en oeuvre en 1911 |
| En 1911, avant la discussion prochaine au Sénat d’une proposition d’établir des tribunaux pour enfants sur le modèle de ceux mis en œuvre aux Etats-Unis quelques années plus tôt, le Journal des Débats (...) |
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| Usages (Curieux) et droits féodaux bretons
en rapport avec des fêtes religieuses |
| Redevances offrant un caractère religieux
En certains jours de fêtes religieuses s’exerçaient parfois des droits féodaux en rapport avec la fête ; ils avaient ordinairement pour origine quelque (...) |
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| Vacances estivales : nécessité
imposée par une vie quotidienne
toute de stress pétrie ? |
| Dans une chronique de 1907 aux senteurs estivales, Henri d’Alméras aborde la question de la nécessité, pour le bon équilibre physiologique de ses contemporains, de prendre quelques semaines de (...) |
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| Vasselage (Du), droit féodal |
| Cet acte, lorsqu’il était régulièrement fait, était un des titres les plus utiles de tous ceux qu’un seigneur pût avoir dans ses archives, autant pour lui que pour son vassal. Il s’appelait aveu, parce (...) |
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| Vaudeville : chanson des villes ingénieuse
et satirique consacrée par le théâtre |
| Désignant jadis les chansons des villes, le vaudeville, genre ingénieux mais superficiel dont l’origine est attribuée à tort au poète normand Basselin, suscita à certaines époques un engouement (...) |
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| Vin et vendanges célébrés par
une confrérie de gastronomes |
| En 1828, quelques anciens membres du Caveau moderne, société de gastronomes et d’épicuriens qui publia entre 1806 et 1815 un recueil mensuel sous le titre de Journal des Gourmands et des Belles, et (...) |
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