L'ÉVÉNEMENT DU JOUR
30 juillet 1918 : mort d'Auguste Poulain,
fondateur du Chocolat Poulain
L’histoire de Victor-Auguste Poulain, qui pourrait s’apparenter à un conte de fées tant elle est riche en coïncidences et en rebondissements, est celle d’un petit garçon touché par la grâce de la gourmandise, né aux confins de la Sologne en 1825, et qui devient par une ténacité peu commune l’un des premiers maîtres chocolatiers de France, démocratisant un produit considéré à l’origine comme un tonique savoureux réservé à l’aristocratie et aux gens de lettres
C’est dans une modeste ferme de Sologne, comme il en existait tant, que naquit Victor-Auguste Poulain, le 11 février 1825. Sa mère, Jeanne-Élise, née Galloux, le mit au monde un matin, à six heures : il était son dixième enfant ; sept seulement avaient jusque-là survécu. Son père, Bruno-François Poulain (patronyme que l’on écrivait Poulin (…)
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Tous droits réservés. Reproduction interdite
N° ISSN 1768-3270. N° CNIL 824 842
N° Siret 481 246619 00011 - Code APE 913E
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