Jean-Léopold-Nicolas-Frédéric Cuvier, dit Georges Cuvier par un rappel familial de l’un des prénoms de son père et d’un frère aîné mort prématurément, naquit à Montbéliard, en Franche-Comté, le 23 août 1769, dans la rue « Sur l’eau », qui porte aujourd’hui son nom, et qui garde toujours sa maison natale, signalée par une plaque commémorative. (…)