S’il est difficile de bien fixer l’intensité d’un froid sans l’emploi d’un thermomètre, l’embarras est bien plus grand quand on veut préciser une chaleur exceptionnelle ressentie à une époque où tout instrument de mesure faisait défaut. Pour les froids excessifs, la congélation des rivières, des fleuves, des bras de mer, sont un signe certain (…)