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Le cognac, liqueur des dieux et symbole du luxe à la française

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Patrimoine : Gastronomie
Richesses du patrimoine de France : spécialités gastronomiques de terroir. Producteurs de spécialités de la gastronomie française
Le cognac, liqueur des dieux
et symbole du luxe à la française
(Source : France 24)
Publié / Mis à jour le mardi 28 avril 2015, par LA RÉDACTION
 
 
 
Victor Hugo l’appelait la liqueur des dieux. Le cognac est un symbole du luxe et de l’art de vivre à la française.

Il est apprécié sur tous les continents et exporté à 97 %. Cette eau-de-vie haut de gamme, fabriquée dans la région charentaise, est issue d’un savoir-faire ancestral.

Vous êtes ici vous dévoile les secrets de ce précieux élixir qu’est le cognac. Depuis la distillerie, avec ses techniques uniques au monde, jusqu’au paradis, la pièce-trésor où sont entreposées les plus belles bouteilles de cognac, en passant par le chai où sont assemblées les eaux-de-vie vieillies en fûts de chêne, vous assisterez à la fabrication d’un cognac XO.

Et vous verrez comment le maître de chai joue aux alchimistes pour retrouver, d’année en année, un goût identique.

France 24

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