Histoire de France, Patrimoine, Tourisme, Gastronomie, Librairie
LE 24 octobre DANS L'HISTOIRE [VOIR]  /  NOTRE LIBRAIRIE [VOIR]  /  NOUS SOUTENIR [VOIR]
Histoire France, Patrimoine, Gastronomie, Tourisme
 
« Hâtons-nous de raconter les délicieuses histoires du
peuple avant qu'il ne les ait oubliées » (C. Nodier, 1840)
 

 
NOUS REJOINDRE SUR...
Nous rejoindre sur FacebookNous rejoindre sur TwitterNous rejoindre sur LinkedInNous rejoindre sur VKNous rejoindre sur InstragramNous rejoindre sur YouTubeNous rejoindre sur Parler

Récolte du nergi en Béarn : un fruit sucré et vitaminé

Vous êtes ici : Accueil > Patrimoine : Gastronomie > Récolte du nergi en Béarn : un fruit (...)
Patrimoine : Gastronomie
Richesses du patrimoine de France : spécialités gastronomiques de terroir. Producteurs de spécialités de la gastronomie française
Récolte du nergi en Béarn :
un fruit sucré et vitaminé
(Source : France 3 Aquitaine)
Publié / Mis à jour le jeudi 3 septembre 2015, par LA RÉDACTION
 
 
 
Cela ressemble à un kiwi miniature. C’est un petit fruit très sucré cultivé dans les Landes et le Béarn depuis 5 ans. Mais c’est seulement la deuxième année de récolte pour les producteurs.

Le nergi est le fruit de l’espèce Actinidia arguta également appelé kiwi de Sibérie ou baby kiwi. Originaire de l’Asie orientale, cette production est longtemps restée sauvage et réduite car les plantes donnaient des fruits fragiles et qui ne se conservaient pas.

Dans les années 90, des botanistes néo-zélandais ont croisé des plantes entre elles afin d’en améliorer globalement leurs qualités : gustatives, nutritionnelles tout en étant plus rustique à la production et plus transportable... Cette première récolte s’annonce bonne et les petits fruits seront sur les étals dès la semaine prochaine et jusqu’à la fin du mois d’octobre.

En savoir plus sur le nergi : http://nergi.info/

France 3 Aquitaine

Accédez à l’article source


Pour consulter la vidéo
CLIQUEZ sur le lecteur

 
 
Même rubrique >

Suggérer la lecture de cette page
Abonnement à la lettre d'information La France pittoresque

Saisissez votre mail, appuyez
une seule fois
sur OK et patientez
30 secondes
pour la validation
Éphéméride : l'Histoire au jour le jour. Insertion des événements historiques sur votre site

Vos réactions

Prolongez votre voyage dans le temps avec notre
encyclopédie consacrée à l'Histoire de France
 
Choisissez un numéro et découvrez les extraits en ligne !