Expressions, Proverbes Proverbes et expressions populaires d’usage courant : origine, signification d’expressions proverbiales de la langue française Boire comme un Templier Publié / Mis à jour le lundi 21 novembre 2011, par Redaction On a attribué aux chevaliers du Temple l’usage de boire avec excès, ce qui ne laissait pas souvent d’amener de grands désordres. De plus, les auteurs du XIIIe siècle leur ont tous reproché leur orgueil démesuré. Voici un passage tiré d’un auteur du XVIe siècle, nommé Guillaume Paradin, où l’on verra l’opinion qu’on avait à cette époque encore des Chevaliers du Temple : « Plusieurs autres grandes impetez et mechanstez perpetroient ; car, avec toutes ces choses, ilz faisoient esta de gourmandise, banquets et yvrongneries et estoient ceux qui mieux remplissoient la panse en plus grande resputation entre eux, dont l’on dit encore jusque aujourd’hui : Boire comme un Templier, qui est un adage de taverne. » Rabelais (XVIe siècle), disait : Je ne boy en plus qu’une esponge, je boy comme un Templier. Pour donner à cette locution proverbiale un éclaircissement nécessaire, il est bon de remarquer que le mot boire a signifié au XIIe siècle goûter tous les plaisirs d’une vie sensuelle. Les Italiens disent : Boire comme un moissonneur. 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