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Histoire. Pêche de la baleine, pratique dangereuse, nourricière. Nourriture et pêche des cétacés

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Le Magazine 36 pages
Au sommaire du NUMÉRO 29 : apothicaires ; introduction du café ; législation sur les duels ; spéculation ; Erard et pianos ; dragons...
Nourricière pêche de la baleine
(Extrait de l’article paru dans le numéro 29)
Publié / Mis à jour le mercredi 20 janvier 2010, par LA RÉDACTION
 

Vaincue à grand renfort de lances, la baleine comptait parmi les poissons consommés en France au moins depuis le XIIIe siècle, sa graisse faisant le repas des plus pauvres, sa langue celui des gourmands.

La pêche de la baleine remonte au moins au IIIe siècle, puisque le poète Oppien de Syrie, qui écrivait sous les empereurs romains Sévère et Caracalla, en fait mention. Pour prendre l’animal, on employait alors selon lui un hameçon particulier qui tenait à une longue corde, au bout de laquelle étaient attachés des outres enflées et d’autres corps légers. Les grands et inutiles efforts que déployait la baleine...

Retrouvez l'INTÉGRALITÉ de cet article
dans le Numéro 29 (Janvier/Février/Mars 2009)
de notre publication LA FRANCE PITTORESQUE
 
La France pittoresque N° 29
 

 
 
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