Le Magazine 36 pages Au sommaire du NUMÉRO 19 : clefs de saint Hubert ; parasol et parapluie ; Thérèse Figueur ; canne à sucre ; bourreau ; jeu du papegai... Essais d’implantation dela canne à sucre en Provence (Extrait de l’article paru dans le numéro 19) Publié / Mis à jour le vendredi 15 janvier 2010, par Redaction Afin d’endiguer les dépenses dues à l’importation d’un sucre prisé des plus riches et nécessaire aux applications pharmaceutiques, Catherine de Médicis soutient au XVIe siècle le projet d’acclimatation de la canne à Hyères, mené tour à tour mais en vain par Gabriel, Guérin ou encore Truc. A partir du XIIe siècle et surtout aux XIVe et XVe siècles, l’emploi du sucre provenant de l’extraction du suc et de la cuisson de la canne, suivies du raffinage du produit à l’aide des procédés découverts par les Vénitiens, procédés perfectionnés par les Flamands et les Hollandais, se vulgarisa quelque peu en Europe. Mais ce condiment restait un produit rare, de grand luxe... Retrouvez l'INTÉGRALITÉ de cet articledans le Numéro 19 (Juillet/Août/Septembre 2006)de notre publication LA FRANCE PITTORESQUE La France pittoresque N° 19 La France pittoresque est une publication sans publicité et aborde tous les aspects de la petite Histoire de France, ceux d'un quotidien oublié ou méconnu, mêlant érudition et curiosité : mœurs, traditions, fêtes, personnages, objets, vieux métiers, institutions, costumes, anecdotes historiques, légendes, superstitions, faune et flore, villes et villages, inventions et découvertes, monuments, procès surprenants Même section > voir les 36 ARTICLES Saisissez votre mail, et appuyez sur OKpour vous abonner gratuitement Vos réactions Prolongez votre voyage dans le temps avec notreencyclopédie consacrée à l'Histoire de France Choisissez un numéro et découvrez les extraits en ligne ! Numéro ? Magazine d'Histoire de France N° 44 (traditions, légendes, fêtes, métiers, personnages...) 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