Histoire de France, Patrimoine, Tourisme, Gastronomie, Librairie
LE 29 mars DANS L'HISTOIRE [VOIR]  /  NOTRE LIBRAIRIE [VOIR]  /  NOUS SOUTENIR [VOIR]
 
« Hâtons-nous de raconter les délicieuses histoires du
peuple avant qu'il ne les ait oubliées » (C. Nodier, 1840)
 

 
NOUS REJOINDRE SUR...
Nous rejoindre sur FacebookNous rejoindre sur XNous rejoindre sur LinkedInNous rejoindre sur VKNous rejoindre sur InstragramNous rejoindre sur YouTubeNous rejoindre sur Second Life

Résultats de recherche - Histoire de France et Patrimoine

Vous êtes ici : Accueil
RÉSULTATS de votre recherche
concernant l'expression/mot

« Fromages »
 
 
 
49 ARTICLES trouvés (classés par pertinence)
 
 
Passant par Meaux lors d’un de ses voyages et faisant halte chez un évêque, Charlemagne se voit proposer, en l’absence de poisson que l’empereur désirait, « un excellent fromage tout blanc de graisse », (...)
 
Si un document du XIe siècle semble indiquer que les Caves ce Roquefort étaient connues bien avant cette date, à l’origine les producteurs de fromage apportaient simplement en dépôt leurs produits (...)
 
Un couple d’éleveurs de chèvres, basé en Dordogne, produit un fromage haut de gamme. Les chèvres sont sélectionnées et les fromages sont travaillés dans les règles de (...)
 
Le village de Roquefort est bâti sur un éboulis de rochers qui se sont détachés, à une époque très reculée, d’une haute falaise qui sert de frontière naturelle à un petit causse connu sous le nom de (...)
 
Une anecdote assez curieuse sur Pierre-Joseph Proudhon (1809-1865), le célèbre polémiste, philosophe et précurseur de l’anarchisme, nous le donne à voir aux prises avec un (...)
 
Les normes européennes et l’appétit des géants de l’agroalimentaire bousculent la tradition du fromage au lait cru.
 
Une demi-livre de farine, deux œufs, gros comme une noix de moelle de bœuf hachée et pilée ; deux petits fromages à la crème. Mouillez la pâte avec un peu de vin blanc, une pincée de sel fin, du sucre, (...)
 
Le maroilles, associé au Nord, particulièrement depuis le film Bienvenue chez les Ch’tis, est également un produit phare du terroir de Picardie : fabriqué dans l’Aisne, on le surnomme aussi le plus fin (...)
 
Le roquefort est l’un des fromages les plus célèbres au monde. Il est fabriqué dans un petit village de 700 âmes, au pied du rocher du Combalou, dans la région des Grands (...)
 
Fille d’éleveurs, Cécile Reymond s’est lancé un défi en 2015 : créer le premier fromage bleu du département pour diversifier l’activité de l’exploitation familiale. Aujourd’hui, elle écoule 3500 Bleus de (...)
 
69 SITES trouvés (classés par pertinence)