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Histoire. Industrie du savon, savonneries en Provence. Monopole des savons de Marseille. Fabrication, commerce, marché du savon

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Le Magazine 36 pages
Au sommaire du NUMÉRO 10 : port du voile ; fantasmagorie ; vêtement paysan ; pierres scandaleuses ; Antonin Carême ; couturières...
L’industrie savonnière de Provence
(Extrait de l’article paru dans le numéro 10)
Publié / Mis à jour le mardi 12 janvier 2010, par LA RÉDACTION
 

Appelé sapôn par les Grecs, le savon est décrit par Pline comme le produit dont les Massaliotes se servent pour rendre les cheveux blonds. Préparé par les industrieux Marseillais à l’aide de graisse et de sel lixiviel, il devient un objet important du commerce de la cité phocéenne dès le IXe siècle, trouvant grâce aux yeux des Romains puis à ceux des Arabes qui en perfectionnent la fabrication.

Bien que nombreuses, les tentatives parfois déloyales de villes concurrentes pour s’arroger ce lucratif monopole sont vaines. Malgré la libéralisation du marché induite par la Révolution, Marseille règne encore sans partage sur l’industrie du savon en 1830, lorsque les produits parisiens la font trébucher...

La connaissance du savon remonte à une haute antiquité, puisqu’il est fait mention de cette matière désignée par borith dans deux livres de la Bible, traduisible selon certains par savon, selon d’autres par alcali ; différence peu importante, le savon provenant d’un alcali...

Retrouvez l'INTÉGRALITÉ de cet article
dans le Numéro 10 (Avril/Mai/Juin 2004)
de notre publication LA FRANCE PITTORESQUE
 
La France pittoresque N° 10
 

 
 
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