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Omelette aux huîtres et aux moules

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Savoir : Recettes d’hier
Recettes de plats d’autrefois à base de poisson. Présentation de la préparation et des ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan
Omelette aux huîtres
et aux moules
Publié / Mis à jour le jeudi 7 août 2014, par Redaction
 
 
 
Faites blanchir des huîtres dans leur eau, coupez par filets, quatre huîtres par œuf. Ayez des moules cuites et bien égouttées, également quatre par œuf. Mélangez avec vos œufs battus et faites l’omelette comme d’habitude.

 
 
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