
FOIES GRAS
| GAILHOU DURDOS |
| Au coeur du Piémont haut-pyrénéen, depuis trois générations, Gaailhou-Durdos perpétue l'ancien savoir-faire de la famille, à Tournay, ancienne bastide du XIVe siècle : foies gras, confits, fromage, plats cuisinés, liqueurs, confitures, miel. |
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| ILLBERG |
| Foie gras d'oie, de canard, aux figues rôties à la cannelle, truffé, aux mangues rôties au gingembre. |
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| LABEYRIE |
| Spécialiste des produits gastronomiques de la fête : foie gras, mais aussi saumon et caviar. |
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| LE FRUITIER |
| Sélection de produits gourmands du terroir, de qualité et traditionnels, fameuse épicerie en Avignon, recettes, truffes, foie gras, olives... |
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| LESCAZE (André) |
| Le foie gras de canard Andre Lescaze reserve aux gourmets plus de 20 delices, présentes a travers 4 sélections. 4 qualités d'un foie gras de grande origine pour initier et guider dans leur choix les amateurs novices et avertis... |
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| MADE IN AVEYRON |
| Les artisans et producteurs fermiers aveyronnais vous invitent chez eux et vous proposent une vaste sélection de produits gourmands à commander en ligne : foie gras, pâtés, confitures, fromages, charcuterie, gâteau à la broche. Paiement sécurisé, livraison express. |
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| MAISON MITTAULT |
| Implantée à Chalandray, aux confins de la Vienne et des Deux-Sèvres, la Maison Mitteault perpétue une tradition et un savoir-faire transmis depuis cinq générations : foie gras nature ou aux figues, cuisses confites aux olives, rillettes, pâtés, gésiers, recettes anciennes. |
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| MAISON PAPILLON |
| Créée en 1955, à Saint-Jean-du-Bruel (Aveyron), avec au départ la production des premiers pâtés : truffé de porc, alouette à l'armagnac, grive au genièvre. Retrouvez des spécialités culinaires élaborées depuis trois générations : pâtés et terrines aux saveurs régionales, foies gras et cuisines du terroir. Produits cuisinés sans colorant ni conservateur. |
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| MAISON PETRICORENA |
| Des spécialités comme le Jambon de Bayonne ou de porc Manex du pays basque, le foie gras de canard, l'épaule d'agneau confit, le confit de canard ou de porc, la sauce basque Sakari et les condiments maison au piment, ainsi que l'apéritif à base de piment doux, le fameux Biper Arnoa. |
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| MOULIN D'ARIUS |
| Cassoulet, magret, confit, foie gras, gésiers de canard et d'oie confits dans leur graisse, haricots lingots cuisinés à la graisse d'oie, moules et encornets farcis et autres poulardes au crémant ou tripes à la mode du Languedoc. |
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| MOULIN DE LA MOLLE |
| Installé à la Brède-Montesquieu (Gironde), le producteur Robert Chaffanjon privilégie la qualité sur la quantité, et « récuse la médiocrité ». Il sélectionne ses foies gras exclusivement dans les Landes et est considéré comme l'un des plus grands orfèvres du foie gras. |
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| PRODUITS DE VENDÉE |
| Brioches, confitures, gâches, foie gras, miel, escargots, sel, chocolats, mogette, apéritifs, liqueurs, canard, oie, porc, autruche, et vins vendéens sont au menu. |
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| ROSFELDER |
| Elevage du Frarupt à Lièpvre. Production de confits, pâtés, foies gras en conserve et sous vide. Visite de l'exploitation et découverte des paniers garnis. |
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| ROUGIÉ |
| Le groupe Rougié établi à Sarlat en Périgord Noir et spécialisé dans le foie gras depuis 1875. Plus d'un siècle d'exigence et de rigueur garantissent la qualité de ses produits. |
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| SIPP |
| Elaboration implanté à Moosch (Haute-Vallée de la Thur, en Alsace) et produisant selon un procédé purement artisanal. Produits nobles et naturels exempts de tout colorant, conservateur ou autres produits chimiques. Oies gavées au maïs uniquement. |
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| SOULEILLES |
| Pour découvrir la ferme de Souleilles, son élevage, son savoir-faire, sa boutique, et la Taulejada, la grande table conviviale du Musée du Foie Gras, qui retraçant 4500 ans d'histoire du foie gras. |
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| UHARTIA |
| Foies gras et confits de canard. Production familiale de canards depuis 25 ans. Située dans la région de la Soule, la ferme Uhartia vous invite à découvrir les saveurs qui donnent à la cuisine traditionnelle toute sa valeur. Canards sont transformés sur place depuis 12 ans pour vous donner des produits authentiques et de qualité. |
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| VAL DE LUCE |
| Vente en ligne de foies gras de canard, spécialités au foie gras, confits, produits cuisinés, paniers garnis et vins. |
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| VALETTE |
| Dans le respect de la tradition gastronomique, la Maison Valette élabore depuis 1920 ses spécialités : truffes, foies gras, confits de canard du Périgord et plats cuisinés. |
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| VAZELIÈRES |
| Martine et Aimé Belou, situés à Montalzat (Tarn-et-Garonne), adhérents à la charte Foie gras et tradition, vous font découvrir la gamme de leurs produits et leurs tarifs. |
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