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Histoire. Thé chinois, importation en France. Découverte de ses vertus. Sauge et thé

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Le Magazine 36 pages
Au sommaire du NUMÉRO 32 : thé ; roi des ribauds ; industrie cotonnière ; Quevaise ; dames blanches ; René Caillié...
Quand le thé chinois infuse à l’Europe ses vertus
(Extrait de l’article paru dans le numéro 32)
Publié / Mis à jour le jeudi 28 janvier 2010, par LA RÉDACTION
 

En usage chez les Chinois dès la plus haute antiquité, le thé, auquel ils prêtent des vertus digestives et dépuratives, est introduit par les Hollandais en Europe au XVIIe siècle à la faveur d’un échange contre de la sauge, avant de gagner la France, encensé par deux thèses successives présentées à la Faculté de médecine, mais grevé par un prix élevé.

Les deux voyageurs arabes publiés par Renaudot, et qui visitèrent la Chine en 851, sont les premiers qui fassent mention du thé sous le nom de chah ou sah : « Les Chinois versent de l’eau bouillante sur les feuilles sèches, et regardent cette boisson comme un remède contre un grand nombre de maladies. Les feuilles ont une espèce d’odeur assez agréable...

Retrouvez l'INTÉGRALITÉ de cet article
dans le Numéro 32 (Octobre/Novembre/Décembre 2009)
de notre publication LA FRANCE PITTORESQUE
 
La France pittoresque N° 32
 

 
 
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