Macaroni à la sauce tomate

Mettez cuire à l’eau bouillante 500 grammes de macaroni, avec du beurre, du sel, un oignon, avec un clou de girofle. Égouttez, mettez dans une casserole, avec du beurre et 375 grammes de gruyère râpé, 125 grammes de parmesan, muscade, poivre, trois cuillerées de crème.

Sautez. Quand le macaroni file dressez en dôme, mettez une sauce tomate épaisse et servez.