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Omelette à la jardinière

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Savoir : Recettes d’hier
Recettes de plats d’autrefois à base de légumes. Présentation de la préparation et des ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan
Omelette à la jardinière
Publié / Mis à jour le jeudi 7 août 2014, par Redaction
 
 
 
Faites un ragoût de haricots verts coupés en morceaux, haricots flageolets, petits pois, fèves, un peu de cerfeuil, persil, ciboule hachés. Battez vos œufs, mettez-y la moitié du ragoût. Faites cuire et servez avec le restant du ragoût de légumes par-dessus.

 
 
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