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Cerises en marmelade

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Savoir : Recettes d’hier
Desserts, gâteaux, pâtisseries d’autrefois. Présentation de la préparation et des ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan
Cerises en marmelade
Publié / Mis à jour le samedi 26 juillet 2014, par Redaction
 
 
 
Débarrassez les cerises de leurs queues et de leurs noyaux, faites-les cuire dans une petite quantité d’eau ; quand elles sont aux trois quarts cuites, versez dessus un sirop de sucre très épais, laissez bouillir vingt minutes et retirez.

 
 
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