Omelette en bouquet

Très joli plat, très simple. Faites une omelette ordinaire de trois œufs ; une autre, deux jaunes et un blanc ; une troisième, avec deux blancs et un jaune ; une quatrième, avec beaucoup de fines herbes, de manière à la rendre verte ; enfin une cinquième, avec de la sauce tomate, qui la rendra couleur aurore.

Disposez avec goût et servez.