SITE WEB« Goulibeur » Goulibeur Le Broyé Goulibeur est une galette fabriquée exclusivement avec farine, sucre et beurre. L’utilisation de levure et autres chimioses y est inconnue. Sa couleur d’or obtenue grâce à l’abondance du beurre et au jaune d’oeuf qu’on étale sur la croûte, éclairait autrefois les tablées d’après moisson, les veillées de conte ou les serments de fiancés. Aujourd’hui, il remplit les poches du goûter, se glisse dans la profondeur du café de cinq heures. VISITER ce site Voir tous les sites Confiseries
