- Histoire de France et Patrimoine

(LAVELANET - 09) Située au pied des Pyrénées, en Ariège, à 800 m d’altitude, la Ferme de Gréoulou est née en 1982 et perpétue son savoir faire. Nous élaborons avec soin, tous nos produits à la ferme, dans notre laboratoire aux normes européennes. Nous vous proposons... 1. La qualité de la matière première : animaux élevés dans le respect de la tradition, alimentation 100% végétale ; 2. La tradition : nos recettes sont faites de manière à respecter le tour de main de nos grand-mères (fond de sauce maison, cuisson lente, mijotage, etc.) et sont garanties sans colorant ni conservateur, conformément à la loi en vigueur. Afin de garder toutes les saveurs d’origines, les conserves sont conditionnées en bocaux de verre (exceptés certains produits qui nécessitent un démoulage particulier), en médaillon, tel que le bloc de foie gras, le cou de canard farci ainsi que le fondant de canard. Circuit de transformation raccourci (élevage, abattage et transformation au sein même de notre ferme) ; 3. L’authenticité des produits.