SITE WEB« Fromagerie Ottavi » Fromagerie Ottavi (Ghisonaccia - 20) L’élevage ovin était jadis prédominant en Corse, et la fabrication de fromage est ancestrale. Outre le Brocciu qui se faisait avec le petit lait, les fromages sont aussi nombreux que leurs goûts. Pour la Famille Ottavi issue de cette histoire, fromagers depuis 1896, le fromage est bien plus qu’un métier, c’est une tradition bâtie sur plusieurs générations, garantissant les saveurs d’autrefois et un goût affirmé de toute leur gamme. VISITER ce site Voir tous les sites Fromages
