Histoire de France, Patrimoine, Tourisme, Gastronomie, Librairie
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« Hâtons-nous de raconter les délicieuses histoires du
peuple avant qu'il ne les ait oubliées » (C. Nodier, 1840)
 

 
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« Loze »
 
 
 
Situé au nord-est du département de Tarn et Garonne, LOZE est un petit village rural sur les causses du Quercy. Construit à 320 mètres d’altitude au bord d’une falaise, il surplombe la vallée encaissée de la Bonnette, que l’on pourrait appeler gorges de la Bonnette, tant elle est profonde, étroite et accidentée. De nombreux moulins, jalonnant ce ruisseau très poissonneux, témoignent d’une activité très importante autour de l’eau dans le passé. Aujourd’hui, l’élevage bovin et ovin domine l’activité agricole.
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