Histoire de France, Patrimoine, Tourisme, Gastronomie, Librairie
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« Hâtons-nous de raconter les délicieuses histoires du
peuple avant qu'il ne les ait oubliées » (C. Nodier, 1840)
 

 
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- Histoire de France et Patrimoine

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« Pariès »
 
 
 
Large gamme de pâtisseries « maison », dont l’incontournable mais non moins fameux gâteau basque, à la pâte dorée et craquante qui se dévoile ensuite moelleux à coeur par la grâce de la crème d’amande ou de la délicate confiture de cerise noire. Dernière maison descendant en ligne directe des Chocolatiers de Bayonne, créée par Jacques Damestoy en 1894.
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