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« Hâtons-nous de raconter les délicieuses histoires du
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« Fromagerie de Saint-Ours et Trévignin »
 
 
 
(Saint-Ours / Trévignin - 73) C’est en 1895 que l’histoire débute pour Saint-Ours avec la construction de sa première fruitière rassemblant pas moins de 70 porteurs de lait. En 2008, les Fromageries Entre Lacs et Montagnes de Saint-Ours et Trévignin ont vu le jour avec la fusion de la coopérative de Saint-Ours et la coopérative de Trévignin. Aujourd’hui, les Fromageries Entre Lacs et Montagnes comptent 23 producteurs situés sur les communes de Saint-Ours, Trévignin, Pugny-Chatenod, Saint-Offenge et Grésy. Ces producteurs livrent 5,8 millions litres de lait par an pour la fabrication de la Tomme de Saint-Ours, la Tome des Bauges et le Moelleux.
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