L'Académie des sciences repêche in extremis la méthode des pêcheurs vosgiens Remy et Géhin

En 1843, Joseph Remy adressa au préfet des Vosges une lettre l’informant de ses expériences et résultats : « J’ai l’honneur de vous exposer que, par suite des nombreuses expériences que j’ai faites, je suis parvenu, à force de soins et de peines, à faire éclore une immense quantité d’œufs de truites, dont les jeunes, vigoureux et bien portants, sont propres à repeupler les rivières. » Exposant sa méthode...