S’attelant notamment à la fabrication d’ustensiles de cuisine et autres baignoires, les chaudronniers ne possèdent pas de statuts avant le XIVe siècle, et se différencieront plus tard selon la délicatesse de leurs ouvrages.
La Taille de 1292 cite six chauderonniers, douze maignens et un potier de cuivre ; celle de 1300 mentionne quinze chauderonniers et quatre maignens. On nommait maagnans, maignens...
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