L'éthique des mesureurs de sel

L’existence des mesureurs de sel parisiens, que l’on trouve aussi nommés amineurs et qui avaient encore le titre de Compteurs de saline et celui d’Etalonneurs et Visiteurs des mesures, paraît antérieure à 1200, l’ordonnance de février 1415 fixant leur nombre à 24. Comme Compteurs de saline...