LA FRANCE PITTORESQUE
Biscuiterie Brossard :
souvenirs d’usine et d’enfance
(Source : France 3 Nouvelle-Aquitaine)
Publié le mardi 4 décembre 2018, par LA RÉDACTION
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Le musée des Cordeliers de Saint-Jean-d’Angély, en Charente-Maritime, accueille L’aventure Brossard, une exposition consacrée à la marque de biscuits. De 1932 à 2013, cette entreprise créée par le pâtissier Georges Brossard a été le cœur de la petite ville.
 

Aujourd’hui encore, nous sommes nombreux à nous souvenir de la publicité pour le fameux Savane de Papy Brossard. Des générations de petits Français ont mangé les gâteaux fabriqués à St-Jean-d’Angély et des générations d’Angériens ont contribué à leur fabrication en travaillant à l’usine Brossard.

La biscuiterie a été fondée en 1932 par Georges Brossard. Devenue industrielle, elle a employé jusqu’à 700 personnes dans les années 70. Les difficultés ont commencé dans les années 90 et en 2013, l’usine qui ne comptait plus que quelques dizaines de salariés a fermé définitivement ses portes.

Une exposition retrace les heures de gloire de la biscuiterie en évoquant à la fois les produits mais aussi les hommes et les femmes qui y ont travaillé, souvent pendant toute leur carrière. Une vingtaine d’anciens salariés a participé à ce projet pour retracer avec leur mots l’ambiance de travail qu’ils ont connu, parfois pendant toute leur carrière.

Renseignements pratiques
Exposition L’aventure Brossard
Musée des Cordeliers — 9 rue Regnaud — 17400 Saint-Jean-d’Angély
Jusqu’au 8 septembre 2019
Tél. : 05 46 25 09 72

Christine Hinckel
France 3 Nouvelle-Aquitaine

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