Le Languedoc est un terroir profondément marqué par la culture de la vigne. Après un essor fabuleux au 19ème siècle, la viticulture a subi plusieurs crises. Hélène Bassas vous raconte l’histoire de ce territoire. L’architecture témoigne de cette époque, des pulsions économiques et sociales.
Hélène Bassas vous emmènera découvrir des châteaux, symboles d’une prospérité soudaine et rarement égalée. Sériège, Raissac, Védilhan... Exceptionnellement, les familles propriétaires nous ouvriront les portes de leurs demeures viticoles.
Un autre phénomène retiendra notre attention : Celui des caves coopératives, bâtiments majestueux qui trônent à la périphérie de la plupart des villages du Languedoc. Elles sont nées au début du XXe siècle et elles attestent d’une région tournée vers la modernité technique et sociale.
Lionel Rodriguez et Jean-Michel Sauget ont travaillé à l’inventaire de ce patrimoine. Ils nous accompagnerons dans nos découvertes.
Christophe Roux
Cap Sud-Ouest
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