La pomme de terre fut d’abord importée du Chili en Espagne sous le nom de patate. En 1550, elle passa en Italie où on l’appela tortufole. Elle fut importée d’Amérique en Irlande en 1545, par John Hawhings ; puis, en 1585, Walter Ralegh l’importa de nouveau. De l’Irlande, elle passa en 1594 dans le Lancashire et plus tard en Hollande et en Flandre...

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