L’ouvrage présenté ici est le premier tome de L’ancien Raulhac, depuis ses origines jusqu’à la Révolution, ouvrage de référence sur le sujet. Dans ce volume, c’est « l’organisation religieuse » de la cité, très importante sous l’Ancien Régime, qui est étudiée. Aussi, après avoir consacré un chapitre préliminaire très dense au pays de Carladès, vicomté qui s’étendait autour de Carlat et dont Raulhac occupait le centre, l’auteur évoque-t-il d’abord avec un grand luxe de détails (issus des archives paroissiales, notariales, départementales, nationales...) les édifices voués au culte : la belle église de Raulhac, illustrations à l’appui, et son histoire, puis les chapelles de Badailhac et de Pailherols, les oratoires privés de Cropières, Messillac, Puechmourier (...) et le prieuré de Saint-Pierre-ès-Liens (titre de 1348 réglant la dîme dans la paroisse).
Ensuite, il s’attache à la communauté de prêtres de Raulhac, « si belle, si nombreuse et qui dura si longtemps », puisqu’elle existait déjà au début du XVe siècle ; l’abbé Poulhès en décrit les statuts, l’action, les revenus et les effectifs (liste de ses membres aux XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles), ainsi que ses fondations ou chapellenies (Porte, Bos, Malmejac, Cassanhes, Cassanhard) et son expansion au dehors : dans le diocèse de Saint-Flour, à Vic, Polminhac, Lascelle, Saint-Chamand, Fontange...
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