Tiges ou feuilles d’angélique menues : 20 grammes. Eau-de-vie ordinaire : 1000 grammes. Eau : 150 grammes. Sucre : 250 grammes. Une gousse de vanille. Un clou de girofle.
Faites macérer huit jours. Sucrez, si vous voulez, filtrez et mettez en bouteilles.
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