Emplissez un moule de biscuits à la cuiller imbibés de rhum. Ajoutez une couche de confitures d’abricots sur laquelle vous remettez une nouvelle couche de biscuits. Faites de même jusqu’à ce que le moule soit rempli.
Mettez à la presse 2 heures, démoulez sur un compotier, garnissez d’une crème suivant le goût. Ajoutez des fruits confits entiers ou coupés en morceaux.
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