Faites fondre cinq livres de sucre brut dans quatre litres d’eau ; faites un sirop, ajoutez 16 grammes de fleurs de sureau, un litre de vinaigre, trente litres d’eau, deux litres d’eau-de-vie. Jetez en bouteilles. Ce cidre ne peut pas se conserver plus de quinze jours.

Copyright © LA FRANCE PITTORESQUE
Tous droits réservés. Reproduction interdite. N° ISSN 1768-3270.