Brioches aux fraises des bois

De petites brioches pour une personne. Videz-les sans trop les ouvrir, mettez au frais et garnissez-les de la garniture suivante : un litre de fraises des bois amalgamé avec quelques cuillerées de purée de framboises ; sucrez, tenez sur glace pendant deux heures, garnissez vos brioches et servez-les saupoudrées de sucre.