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Histoire. L’Alsace : terre d’accueil industriel de la chicorée

Vous êtes ici : Accueil > Le Magazine 36 pages > Numéro 43 (2e semestre 2013) > L’Alsace : terre d’accueil industriel
Le Magazine 36 pages
Au sommaire du NUMÉRO 43 : Elixirs du Moyen Age ; Montgolfière ; Cours d’amour ; Empoisonneurs des puits ; Mme de Saint-Baslemont ; Appel volage...
L’Alsace : terre d’accueil industriel
de la chicorée
Publié / Mis à jour le mardi 17 septembre 2013, par Redaction
 
 
 
De toutes les provinces de France l’Alsace est la première à avoir connu l’usage de la racine torréfiée de chicorée. Témoin un lettre datée de « Fort-Louis-du-Rhin, 14 mars 1771 » et insérée sans nom d’auteur en avril de la même année...

Retrouvez l'INTÉGRALITÉ de cet article
dans le Numéro 43 (2e semestre 2013)
de notre publication LA FRANCE PITTORESQUE
 
La France pittoresque N° 43
 

 
 
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