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Histoire. Safran requérant patience et efforts pour l'apprivoiser - Histoire de France et Patrimoine


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Le Magazine 36 pages

Au sommaire du NUMÉRO 38 : Trêve de Dieu ; vélocipède ; jongleurs et trouvères ; Trésaguet ; danse du Chevalet ; stalles et caricature...


Safran requérant patience
et efforts pour l’apprivoiser
(Extrait de l’article paru dans le numéro 38)
Publié / Mis à jour le jeudi 7 avril 2011, par LA RÉDACTION

 

Cultivé de temps immémorial pour son pistil qui ne forme pas la millième partie du poids de la plante, le safran, utilisé en médecine et comme épice, fait florès en France dès le XIIIe siècle, le Gâtinais prenant l’ascendant sur les autres provinces et suscitant bientôt des vocations d’astucieux fraudeurs

Des traditions anciennes nous apprennent que Tyriens et Sydoniens qui occupaient la Phénicie – Liban actuel enrichi de certaines portions de la Syrie et de la Palestine – employaient le safran afin de peindre en jaune doré l’étoffe dont on se servait en Asie pour faire les voiles des nouvelles...

Retrouvez l'INTÉGRALITÉ de cet article
dans le Numéro 38 (Avril/Mai/Juin 2011)
de notre publication LA FRANCE PITTORESQUE

La France pittoresque N° 38
La France pittoresque est une publication sans publicité et aborde tous les aspects de la petite Histoire de France, ceux d'un quotidien oublié ou méconnu, mêlant érudition et curiosité : mœurs, traditions, fêtes, personnages, objets, vieux métiers, institutions, costumes, anecdotes historiques, légendes, superstitions, faune et flore, villes et villages, inventions et découvertes, monuments, procès surprenants

 
 

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