Histoire. Réhabilitation de l'ortie injustement méprisée

Au XIX^e siècle, un naturaliste redécouvre les formidables vertus de l’ortie, plante qui bien que ne nécessitant ni engrais ni terrain particulier, s’avère être une précieuse substance alimentaire, médicinale ou encore textile.

Quelle plante plus odieuse que l’ortie, que son abondance même et des préjugés divers font unanimement rejeter par les agriculteurs ? L’action vive et irritante que l’ortie exerce sur la peau est due à la fois à la propriété du liquide corrosif...