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Histoire. La concurrence s'organise contre les vinaigriers

Vous êtes ici : Accueil > Le Magazine 36 pages > Numéro 21 (Janvier/Février/Mars (...) > La concurrence s'organise contre (...)
Le Magazine 36 pages
Au sommaire du NUMÉRO 21 : ordalie preuve judiciaire ; automates ; papesse Jeanne ; usages de la canne ; géants du Nord ; Mystères...
La concurrence s’organise contre les vinaigriers
(Extrait de l’article paru dans le numéro 21)
Publié / Mis à jour le samedi 16 janvier 2010, par LA RÉDACTION
 
En 1661, les statuts des vinaigriers furent révisés après avoir été longuement contestés dans quelques-uns de leurs articles par la corporation des maîtres tonneliers, notamment le trente-huitième, qui défendait à ces derniers d’acheter des futailles où il y aurait des lies et des baissières. Avec ces lies, en effet, ne pouvait-on pas faire du vinaigre, et empiéter gravement sur le domaine des vinaigriers-sauciers ?...

Retrouvez l'INTÉGRALITÉ de cet article
dans le Numéro 21 (Janvier/Février/Mars 2007)
de notre publication LA FRANCE PITTORESQUE
 
La France pittoresque N° 21
 

 
 
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