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Histoire. Dauphin, animal légendaire, de fables. Chair appréciée au Moyen Age

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Le Magazine 36 pages
Au sommaire du NUMÉRO 18 : caricatures contre l’Eglise ; mondaines Lionnes ; inoculation ; courses de taureaux ; tapissiers ; cartes à jouer...
Le dauphin, animal apprivoisé par les fables
(Extrait de l’article paru dans le numéro 18)
Publié / Mis à jour le jeudi 14 janvier 2010, par LA RÉDACTION
 

Objet de nombreuses superstitions, le dauphin est honoré par les Anciens avant d’être un mets de prédilection sur les tables du Moyen Age. Sa grande force et sa légendaire sociabilité alimentent toutes les fables...

Nos ancêtres comparaient le museau du dauphin, animal qui par ailleurs avait des formes plus agréables que celles de tous les autres cétacés, à un énorme bec de cygne ; les matelots nommaient souvent sa tête l’Oie de mer. On a toujours conçu une si grande idée de la force du dauphin...

Retrouvez l'INTÉGRALITÉ de cet article
dans le Numéro 18 (Avril/Mai/Juin 2006)
de notre publication LA FRANCE PITTORESQUE
 
La France pittoresque N° 18
 

 
 
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