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OEufs cocotte aux champignons

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Savoir : Recettes d’hier
Recettes d’entrées chaudes et froides d’autrefois. Préparation et ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan
OEufs cocotte
aux champignons
Publié / Mis à jour le jeudi 7 août 2014, par Redaction
 
 
 

Faites une farce aux champignons, garnissez soit le fond d’un pot à crème, soit une cocotte de porcelaine, de cette farce. Cassez un œuf frais dessus saupoudrez de sel, poivre.

Ajoutez un peu de beurre, faites cuire au bain-marie ou au four doux. On peut faire ce plat sur un plat aux œufs si on veut y joindre plusieurs œufs.

 
 
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