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Lapin à la chipolata

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Savoir : Recettes d’hier
Recettes de plats d’autrefois à base de viande. Présentation de la préparation et des ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan
Lapin à la chipolata
Publié / Mis à jour le mercredi 6 août 2014, par Redaction
 
 
 
Faire revenir le lapin en très petits morceaux, mouiller de bouillon, une cuillerée de madère. Lier légèrement la sauce au dernier moment, ajouter des petites saucisses appelées chipolata.

 
 
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