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Groseilles à la neige

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Savoir : Recettes d’hier
Desserts, gâteaux, pâtisseries d’autrefois. Présentation de la préparation et des ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan
Groseilles à la neige
Publié / Mis à jour le dimanche 3 août 2014, par Redaction
 
 
 
Prenez des grappes de belles groseilles, bien mûres, moitié blanches, moitié rouges. Battez des blancs d’œufs en neige demi-ferme, passez vos groseilles dedans, trempez-les ensuite dans du sucre en poudre, mettez sur une feuille de papier et faites sécher à four très doux ou au soleil.

 
 
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