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Savoir : Recettes d’hier

Desserts, gâteaux, pâtisseries d’autrefois. Présentation de la préparation et des ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan


Escoton
Publié / Mis à jour le mercredi 30 juillet 2014, par LA RÉDACTION

 
Faites une bouillie avec de l’eau et de la farine de maïs, salez un peu, cuisez vingt minutes, remuez, versez dans un plat demi-creux. Laissez pendant un jour, coupez en tranches, passez dans de la farine de froment. Faites frire au beurre, sucrez, mangez chaud.




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