Savoir : Recettes d’hier Desserts, gâteaux, pâtisseries d’autrefois. Présentation de la préparation et des ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan Charlotte jardinière Publié / Mis à jour le samedi 26 juillet 2014, par Redaction Vous garnissez le fond d’un moule de macarons, et les parois de biscuits à la cuiller ; vous prenez ensuite des groseilles blanches et rouges, des fraises et des framboises. Vous épluchez tous ces fruits que vous avez soin de choisir bien frais et pas froissés. Vous prenez également la moitié d’un ananas que vous mondez et coupez également en dés de la grosseur des framboises. Vous mêlez tous ces fruits, en remplissez le moule, versez pardessus une gelée de groseilles ou de framboises, en ayant soin que les fruits soient couverts de cette gelée ; vous posez le moule sur la glace ; au moment de servir, vous pliez une serviette et démoulez la charlotte dessus. Même section > voir les 201 ARTICLES Saisissez votre mail, et appuyez sur OKpour vous abonner gratuitement Vos réactions Prolongez votre voyage dans le temps avec notreencyclopédie consacrée à l'Histoire de France Choisissez un numéro et découvrez les extraits en ligne ! Numéro ? Magazine d'Histoire de France N° 44 (traditions, légendes, fêtes, métiers, personnages...) Magazine d'Histoire de France N° 43 (traditions, légendes, fêtes, métiers, personnages...) Magazine d'Histoire de France N° 42 (traditions, légendes, fêtes, métiers, personnages...) Magazine d'Histoire de France N° 41 (traditions, légendes, fêtes, métiers, personnages...) Magazine d'Histoire de France N° 40 (traditions, légendes, fêtes, métiers, personnages...) Magazine d'Histoire de France N° 39 (traditions, légendes, fêtes, métiers, personnages...) Magazine d'Histoire de France N° 38 (traditions, légendes, fêtes, métiers, personnages...) 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