Histoire de France, Patrimoine, Tourisme, Gastronomie, Librairie
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« Hâtons-nous de raconter les délicieuses histoires du
peuple avant qu'il ne les ait oubliées » (C. Nodier, 1840)
 

 
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- Histoire de France et Patrimoine

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« Arnabar »
 
 
 
Les canards entrant dans l’élaboration du produit sont élevés en plein coeur du pays basque, sur les premières pentes du massif du Baïgura, dans le village d’Irissarry, à l’ombre des chênes et des châtaigniers.
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