Curieuse recette de soupe dauphinoise

On lit dans les Mémoires secrets, de Bachaumont, à la date du 24 janvier 1767 : « On écrit de Rochefort que les ordres de la Cour y sont arrivés pour y faire l’expérience d’une pâte alimentaire sur six forçats des plus forts et des plus robustes. Ils seront mis chacun dans une chambre séparée, gardée par des factionnaires et y seront visités par les médecins tous les jours. On leur distribuera...