Marmelade de pommes

Prenez des pommes sûres, enlevez la pelure et le cœur. Coupez par petits morceaux. Pour chaque livre de pommes ajoutez trois quarts de sucre.

Mettez dans une casserole, faites bouillir à petit feu jusqu’à ce que ce soit réduit en gelée, mettez dans des bocaux et dans un endroit frais.