Dariole

Mettez dans une casserole un demi-quart de farine, deux œufs ; mélangez bien le tout. Mettez douze jaunes d’œufs, une demi-livre de sucre en poudre, 12 macarons pilés, encore un œuf entier, un peu de sel. Pétrissez le tout pendant vingt minutes, mélangez un litre de lait bouilli encore tiède, mettez un peu de vanille.

Beurrez de petits moules, faites cuire à four modéré.